Un aporte a la comprensión de los ambientes alimentarios domésticos en personas mayores

Autores/as

• Claudia Troncoso-Pantoja Universidad Católica de la Santísima Concepción. Centro de Investigación en Educación y Desarrollo
• Ana María Leiva-Ordoñez Universidad Austral de Chile. Facultad de Medicina. Instituto de Anatomía, Histología y Patología
• María Adela Martínez-Sanguinetti Universidad Austral de Chile. Facultad de Ciencias. Instituto de Farmacia
• Fanny Petermann-Rocha University of Glasgow. Institute of Health and Wellbeing
• Eduard Maury- Sintjago Universidad del Bio-Bío. Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos. Departamento Nutrición y Salud Pública