Impacto en la salud y el medio ambiente por exposición a plaguicidas e implementación de buenas prácticas agrícolas en el cultivo de tomate, Colombia, 2011.

  • Marcela Varona Uribe Instituto Nacional de Salud. Subdirección de Investigación. Grupo Salud Ambiental y Laboral
  • René A. Castro Instituto Colombiano Agropecuario. Subgerencia de Protección Agrícola y Subgerencia de Análisis y Diagnóstico. Laboratorio Nacional de Insumos Agrícolas
  • Isabel Paéz Universidad del Valle. Departamento de Química. Grupo de Investigación Ambiental por Metales y Plaguicidas (Gicamp)
  • Natalia Carvajal Universidad del Quindío. Facultad de Ciencias de la Salud. Laboratorio de Plaguicidas y Salud
  • Edwin Barbosa nstituto Colombiano Agropecuario. Subgerencia de Protección Agrícola y Subgerencia de Análisis y Diagnóstico. Laboratorio Nacional de Insumos Agrícolas
  • Lina María León Universidad del Quindío. Facultad de Ciencias de la Salud. Laboratorio de Plaguicidas y Salud
  • Sonia Mireya Díaz Instituto Nacional de Salud. Subdirección de Investigación. Grupo Salud Ambiental y Laboral

Resumen

Objetivo: describir los posibles efectos adversos en salud y medio ambiente por el uso de plaguicidas en zonas productoras de Colombia e implementar las buenas prácticas agrícolas (BPA) en el cultivo de tomate. Material y método: se realizó un estudio descriptivo en el municipio de La Merced-Caldas con tres fases: una de diagnóstico, donde se seleccionaron 132 trabajadores del sector agrícola y se recolectaron muestras biológicas y ambientales. Una segunda fase de intervención en la cual se incluyeron 5 parcelas, en estas se implementaron las (BPA) y una fase de evaluación de estas parcelas. Se llevó a cabo análisis simple de las variables y se exploraron posibles asociaciones. Resultados: el tiempo de exposición a plaguicidas en promedio fue de nueve años. Con mayor frecuencia el sistema nervioso central (95,5%) fue el más afectado; seguido por órganos de los sentidos (46,2%); sistema digestivo (33,3%); piel (21,2%) y otros (19,7%). Se encontraron niveles de organoclorados en el 97,0% (128), inhibición de la enzima acetilcolinesterasa en el 34,1% (45) de los participantes y ningún nivel del metabolito etilentiourea. En las muestras ambientales se hallaron niveles de organofosforados en tomate y suelo. En el agua y lodo se detectaron niveles de organoclorados. La producción de tomate, mostró una diferencia estadísticamente significativa entre las parcelas con BPA y las tradicionales (p=0,020). Conclusiones: se evidenciaron los riesgos por uso de plaguicidas y la necesidad de fortalecer la vigilancia sobre los potenciales efectos para la salud que pueden producir los plaguicidas y mediante el empleo de las BPA.

Palabras clave Plaguicidas, tomate, exposición ocupacional, exposición ambiental, biomarcadores
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Cómo citar
Varona Uribe, M., Castro, R., Paéz, I., Carvajal, N., Barbosa, E., León, L., & Díaz, S. (2012). Impacto en la salud y el medio ambiente por exposición a plaguicidas e implementación de buenas prácticas agrícolas en el cultivo de tomate, Colombia, 2011.. Revista Chilena de Salud Pública, 16(2), p. 96-106. Consultado de https://revistasaludpublica.uchile.cl/index.php/RCSP/article/view/20267/21435
Sección
Artículos Originales
Publicado
2012-06-28