Yáñez Andrade, Juan Carlos. «“Alimentación Abundante, Sana Y barata”. Los Restaurantes Populares En Santiago (1936-1942)». Cuadernos de Historia, no. 45 (diciembre 29, 2016): pp. 117–142. Accedido junio 26, 2024. https://revistasaludpublica.uchile.cl/index.php/CDH/article/view/44697.